In un paese del sud della Francia non lontano da Montpellier, Baillargues il suo nome, i conigli selvatici si moltiplicano alla velocità della luce. Il sindaco ha deciso di affrontare il problema con un’insolita campagna di affissioni che ha fatto infuriare gli animalisti che siedono nel consiglio comunale. In una sessantina di fermate dell’autobus e in altre vie della località nell’Hérault, il primo cittadino Jean-Luc Meissonnier ha fatto installare dei grandi manifesti che elencano i danni causati da questi animali e offrono la ricetta per preparare a casa il civet di coniglio, una sorta di stufato che si trova anche nella cucina piemontese.

vai a lastampa.it